華やかな前菜にはじまり、心ときめくデセールまで。幅広い世代から愛される味が求められるのが婚礼料理。洗練と温もりを兼ね備えた新しいコースは、軽やかなフレンチに和のエッセンスをさりげなく。新定番となるメインの一皿は、神戸の地から牛肉を食する文化を発信したハンター氏ゆかりの「鋤焼き」のオリジナルスタイル。今にいう「すき焼き」とは異なる、分厚く切った牛肉のステーキになります。食都・神戸のルーツともいえる一品を華麗にアップデート。ここにしかない味をお愉しみください。